• Skogslök, blomma och bulbiller
    Foto: Karina Brozinic Skogslök, blomma och bulbiller
  • Allium scorodoprasum, skogslök alt. kajp
    Foto: Karina Brozinic Allium scorodoprasum, skogslök alt. kajp
  • Allium scorodoprasum, skogslök alt. kajp
    Foto: Karina Brozinic Allium scorodoprasum, skogslök alt. kajp

Skogslök

Allium scorodoprasum

Kategori: Lökar och knölar
Höjd 40 cm - 100 cm
Blomfärg: Rosa
Växtzon: 6
Blomning: May - Jun
Ljusförhållande: Sol - halvskugga
Bladfärg Grön
Markförhållande: Torrt - friskt
Andra egenskaper: Ätlig

Skogslök (Allium scorodoprasum) syn. kajp (utomlands kan den kallas för rocambole om du vill googla recept). Växer vild på kustnära områden i södra Sverige. Blommar i maj-juni med mörkt purpurfärgade blommor i små "missbildade" klot. Bulbillerna är nästan svarta och bildas lite senare i klotet. Bladen är tunna och antingen platta eller remlika. Milda i smaken. Löken är 1-2 cm och skördas som vitlök när bladen börjar vissna. Växten blir svajande hög, ca 40-100 cm beroende på var den växter. Fungerar i sol till halvskugga i mullrik men väldränerad jord. Går knappt att hitta i handeln, utan enklast att byta till sig i växtforum.